Alberto Grassi, centrocampista del Empoli, ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Serie A nel 2023/2024, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1618 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 19 presenze su 33 giornate ed è entrato 5 volte.
Grassi ha giocato la sua ultima gara il 20 aprile, con l'Empoli: una vittoria per 1-0 contro il Napoli, in cui ha giocato 82 minuti. In totale il centrocampista ha fornito 1 assist in questa stagione. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
L'Empoli è attualmente al 15° posto in classifica, con 31 punti, e nella prossima partita di Serie A, il 28 aprile, dovrà giocare una trasferta contro l'Atalanta.
Nella passata stagione di Serie A Grassi ha giocato 25 partite con l'Empoli.
An agosto 2022 Grassi, in quel periodo giocatore del Parma, ha iniziato a giocare per l'Empoli in prestito. Ha collezionato 23 presenze in campionato in totale con il Parma. Il suo passaggio a giocatore del Empoli è stato definitivo a luglio 2023.
Il 22 novembre 2014 Grassi ha fatto il suo esordio in Serie A con l'Atalanta, all'età di 19 anni e 260 giorni, contro la Roma. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Empoli, in Serie A è stata nella sfida contro la Fiorentina il 21 agosto 2022.
Finora in Serie A, ha collezionato 187 presenze con 5 gol segnati e 4 assist per i compagni. Grassi è stato espulso due volte in Serie A, oltre ad aver ricevuto 29 cartellini gialli.