Eser Gürbüz è un attaccante del Heerenveen che ha collezionato 14 presenze, per un totale di 276 minuti. É partito titolare in 1 partite su 31 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 13 occasioni.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 5 aprile, partita in cui ha giocato solo 5 minuti con la maglia del Heerenveen contro l'Heracles, nella vittoria per 4-1. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete nel 2025/2026.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 4-2 contro il PEC Zwolle il 15 febbraio.
La trasferta contro Volendam, il 3 maggio, sarà la prossima gara di Eredivisie per l'Heerenveen.
Nell'ultima stagione con l'Heerenveen in Eredivisie Gürbüz ha collezionato 12 presenze, realizzando 2 gol e fornendo 1 passaggio vincente.