Gabriel Delfim è un portiere del Atlético Mineiro che ha collezionato 1 presenza, per un totale di 90 minuti. La sua unica presenza è stata da titolare.
L'ultima partita di Delfim in campionato è stata il 14 gennaio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Atlético Mineiro contro North Esporte, nel pareggio per 1-1. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
Nell'ultima stagione con l'Atlético Mineiro Delfim ha collezionato 5 presenze di Mineiro 1 e Serie A, gare in cui ha mantenuto 3 volte la porta inviolata.
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