Hong Hyun-Seok è un centrocampista del Gent che è sceso in campo in 8 gare di First Division A nel 2025/2026 dopo aver raggiunto il club il 14 gennaio 2026, essendo stato scelto nell'11 titolare in 6 di queste ed essendo stato utilizzato a partita in corso 2 volte.
Hong ha giocato la sua ultima partita il 13 marzo, con il Gent: una vittoria per 2-0 contro lo Zulte-Waregem, in cui ha giocato 61 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete nel 2025/2026.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro RAAL La Louvière il 30 gennaio.
Nella prossima partita di First Division A, il 22 marzo, il Gent dovrà giocare una trasferta contro Dender.
Hong ha giocato 26 partite di Bundesliga e First Division A nell'ultima stagione con il Gent (3) e il Mainz (23), fornendo 1 assist vincente.
Hong è passato a giocare in prestito con il Gent nel gennaio 2026. In precedenza giocava per il Mainz, per cui ha collezionato 23 presenze in campionato, con 1 assist, mentre prima giocava per il Gent.