Iván Romero è un attaccante del Levante che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 19 presenze, per un totale di 1477 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 18 di queste presenze, su 22 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza l'8 febbraio, con il Levante: una sconfitta per 4-2 contro l'Athletic Bilbao, in cui ha giocato 65 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 4 reti nel 2025/2026 - secondo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre registrato 1 assist.
É stato contro il Getafe il 27 settembre che Romero ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 1-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Barcellona il 23 agosto, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 3-2.
La gara casalinga contro il Valencia, il 15 febbraio, sarà la prossima gara di LaLiga per il Levante.
Romero ha giocato 35 partite di Segunda División nell'ultima stagione con il Levante, realizzando 9 gol e fornendo 4 passaggi vincenti.
L'attaccante è passato a giocare con il Levante nell'agosto 2023, mentre prima giocava con il Siviglia, con cui ha collezionato 6 presenze in campionato.
Romero ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Siviglia il 15 agosto 2021, giocando 1 minuto, da subentrato, contro il Rayo Vallecano a 20 anni e 127 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Levante, in LaLiga è stata nella gara contro il Deportivo Alavés il 16 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 25 gare con 4 gol segnati e un assist.