Manuel Roffo è un portiere del Instituto che è sceso in campo in ogni sfida di Liga Profesional Argentina del 2026, sempre da titolare.
L'ultima presenza di Roffo risale all'11 aprile, nella vittoria per 1-0 contro Deportivo Riestra, in cui ha giocato 90 minuti e mantenuto la porta inviolata. Ha mantenuto 3 volte la porta inviolata in questa stagione.
La gara casalinga contro l'Estudiantes, il 18 aprile, sarà la prossima gara di Liga Profesional Argentina per Instituto.
Roffo ha giocato 33 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Instituto, gare in cui ha mantenuto 13 volte la porta inviolata.
Roffo è passato a giocare con Instituto nel dicembre 2022, mentre prima giocava con Tigre, con cui ha collezionato 28 presenze in campionato.