Niklas Stark è un difensore del Werder Brema che ha giocato 5 partite di Bundesliga nel 2024/2025, in totale 374 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 5 presenze su 6 giornate.
L'ultima presenza di Stark risale al 29 settembre, contro l'Hoffenheim. In quella partita ha fornito un assist vincente nella vittoria per 4-3. In questa stagione il difensore ha fornito 1 assist.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 20 ottobre, il Werder Brema dovrà giocare una trasferta contro il Wolfsburg.
Stark ha giocato 17 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Werder Brema, realizzando 2 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Werder Brema nel luglio 2022, Stark ha collezionato 176 presenze in campionato con l'Hertha BSC, per un totale di 7 reti e 1 assist.
Il 27 aprile 2013 Stark ha debuttato in Bundesliga con il Norimberga, all'età di 18 anni e 13 giorni, contro l'Hoffenheim. La prima presenza con il suo club attuale, il Werder Brema, in Bundesliga è stata nella gara contro lo Stoccarda il 13 agosto 2022.
In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 249 presenze con 9 gol e 2 assist per i compagni.