Pablo Martínez del Levante è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 9 presenze, per un totale di 525 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 presenze su 14 giornate ed è subentrato 4 volte.
La sua ultima partita in LaLiga risale al 26 ottobre, gara in cui ha giocato 88 minuti con la maglia del Levante contro il Maiorca, nel pareggio per 1-1. In questo campionato il centrocampista ha fornito 1 assist.
La trasferta contro l'Osasuna, l'8 dicembre, sarà la prossima gara di LaLiga per il Levante.
Martínez ha giocato 36 partite di Segunda División nell'ultima stagione con il Levante, gare in cui ha segnato 3 gol e fornito 2 passaggi vincenti.
Martínez è tornato a giocare per il Levante nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con l'Huesca, con cui ha collezionato 17 presenze in campionato, con 1 gol segnato.
L'1 dicembre 2019 Martínez ha debuttato in LaLiga, a 21 anni e 282 giorni contro il Getafe. In generale in LaLiga, ha collezionato 27 partite, con 2 assist.