Ulrich Meleke è un difensore Botoşani che ha giocato 12 partite di Liga I nel 2020/2021 dopo aver raggiunto il club il 1 gennaio 2021, essendo stato scelto nell'11 titolare in 8 di queste ed essendo essendo entrato dalla panchina 4 volte.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 27 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia Botoşani contro Sepsi, nella sconfitta per 1-0.
Prima di cominciare l'esperienza con Botoşani nel gennaio 2021, Meleke ha collezionato 18 presenze in campionato con KPV.