© ANSAPressure test
Blanquette di pollo: questa è la preparazione che hanno dovuto rifare i concorrenti finiti al pressure test. Se da un lato Giuseppe è riuscito a cavarsela egregiamente, cosa diversa accade per Rachele e Letizia, che hanno incontrato diverse difficoltà. La Rossi è uscita a causa del suo pollo, che non è stato cotto a sufficienza, risultando un po' crudo. S passa alla prova succesiva.
Skill Test
Commissario esterno della prova è stato Davide Scabin. Lo chef stellato, celebre per i suoi piatti creativi ed innovativi, le cui ricette sono arrivate perfino sulla stazione spaziale. L'ospite d'eccezione ha avuto il potere di punire, spedendo allo step successivo, il concorrente, senza fargli completare il piatto. Filo conduttore delle tre prove è la cucina italiana. Si è partiti con Gnocchi al pesto genovese. A incontrare l'apprezzamento dei giudici sono stati Edoardo, Francesco S, Hue, Lavinia e Ollivier. Mentre troppi errori sono stati sottolineati a Sara e Lavinia. Per loro la manche finisce qui. La seconda prova, Spaghetti alla Chitarra con sugo di pomodoro e pallotte, non è stata completata da Silvia che presenta un piatto vuoto. A salire in balconata sono stati Bubu, Francesca, Giuseppe, Nicola e Roberto. Per gli altri la sfida è continuata con la terza prova dedicata alla milanese alla napolitana. Ivana, Laura, Leonardo, Mattia, Sara e Silvia salgono in balconata, in eliminazione vanno Ivana, Letizia, Mattia, Francesco G e Laura.
Doppia eliminazione
Dopo Rachele, nel corso del quarto appuntamento di Masterchef Italia 12 sono stati eliminati altri due concorrenti. Ad avere la peggio sono stati Francesco G (che secondo i giudici ha fatto errori troppo gravi) e Letizia (ripresa per gli errori fatti nei vari test). Subito dopo l'eliminazione il primo si è lasciato andare ad un commento che ha lasciato basiti i giudici: "E a voi chef, ricordatevi che non avete solo gli aspiranti chef, ma avete anche delle persone davanti".
MasterChef 12 è tornato in onda giovedì 5 gennaio su Sky e in streaming su NOW con una quarta puntata scoppiettante e ricca di colpi di scena. La Masterclass si è cimentata con la Black Mistery Box, dedicata a sali e pepi pregiati e raffinatissimi, capaci di esaltare in modo ineguagliabili i sapori della cucina. I concorrenti sono stati quindi chiamati a realizzare delle preparazioni che ne esaltassero le qualità. Il migliore è risultato Nicola, mentre i tre peggiori, finiti al pressure test, sono stati: Giuseppe, Rachele e Letizia. Salvati in corner Silvia e Bubu.
Scontro tra Letizia e Cannavacciuolo
Come omaggio alla sua Thailandia (dove ha una casa e va spesso), Letizia ha preparato un pollo ai funghi e salsa che ha destato le critiche di Antonino Cannavacciuolo e degli altri giudici. "Vedo del riso bollito male con della carne tagliata male", ha affermato lo chef stellato, mentre la concorrente ha cercato di difenderesi dicendo: "Si cucina così" per poi rincarare la dose con "A me piace così". La replica di Cannavacciuolo non si è fatta attendere: "Se tu mi dici che questo piatto è buono c'è un livello degustativo veramente basso". Parole che hanno colpito duramente la concorrente, che si è lasciata andare al pianto durante un confessionale.