Ellyes Skhiri dell'Eintracht Francoforte è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1948 minuti. É partito titolare in 21 di queste presenze, su 31 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
Skhiri ha collezionato la sua ultima presenza il 27 aprile, con l'Eintracht Francoforte: una sconfitta per 2-1 contro il Bayern Monaco, in cui ha giocato 88 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 2 reti in questa stagione; ha inoltre offerto 1 assist.
É stato contro il Werder Brema il 12 novembre che Skhiri ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 2-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Hoffenheim il 21 ottobre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-1.
La gara casalinga contro il Bayer Leverkusen, il 5 maggio, sarà la prossima gara di Bundesliga per l'Eintracht Francoforte, che ha 45 punti e occupa il 6° posto.
Skhiri ha giocato 32 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Colonia, gare in cui ha segnato 7 gol e fornito 1 assist vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia dell'Eintracht Francoforte nel luglio 2023, Skhiri ha collezionato 118 presenze in campionato con il Colonia, per un totale di 17 gol e 7 assist.
Il 17 agosto 2019 Skhiri ha debuttato in Bundesliga con il Colonia, all'età di 24 anni e 99 giorni, contro il Wolfsburg. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Eintracht Francoforte, in Bundesliga è stata nella gara contro il Darmstadt il 20 agosto 2023.
Finora in Bundesliga, ha giocato 142 partite con 19 gol segnati e 8 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 142 partite in Bundesliga fino ad oggi, Skhiri non è ancora stato espulso nella competizione.