Eric Martel del Colonia ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 2566 minuti. É partito titolare in 30 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima partita di Martel in Bundesliga è stata il 16 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Colonia contro il Bayern Monaco, nella sconfitta per 5-1. In totale il centrocampista ha realizzato 2 reti nel 2025/2026; ha inoltre offerto 2 assist. Ha ricevuto 9 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
É stato contro il Borussia M'gladbach il 21 marzo che Martel ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 3-3. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Heidenheim il 10 gennaio, avendo realizzato una rete nel pareggio 2-2.
Martel ha giocato 31 partite di 2. Bundesliga nell'ultima stagione con il Colonia, gare in cui ha realizzato 3 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Colonia nel luglio 2022, il centrocampista non ha collezionato alcuna presenza in campionato con l'RB Lipsia.
Martel ha fatto il suo esordio in campionato con il Colonia il 13 agosto 2022 come titolare contro l'RB Lipsia all'età di 20 anni e 106 giorni. In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha giocato 90 partite, con 4 gol e 4 assist.