L'attaccante del Bayer Leverkusen Ernest Poku ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 652 minuti. É partito titolare in 7 di queste presenze, su 12 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Poku ha giocato la sua ultima partita il 29 novembre, con il Bayer Leverkusen: una sconfitta per 2-1 contro il Borussia Dortmund, in cui ha giocato 88 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 4 reti in questa stagione - secondo a pari merito tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre offerto 2 assist.
É stato contro l'Heidenheim l'8 novembre che Poku ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 6-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il St. Pauli il 27 settembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 2-1.
La trasferta contro l'Augsburg, il 6 dicembre, sarà la prossima sfida di Bundesliga per il Bayer Leverkusen.
Poku ha giocato 27 partite di Eredivisie e Eerste Divisie nell'ultima stagione con l'AZ (25) e AZ II (2), gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 3 assist vincenti.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza con il Bayer Leverkusen nell'agosto 2025, mentre prima giocava con l'AZ, con cui ha collezionato 51 presenze in campionato, con 3 gol e 8 assist.
Il 23 agosto 2025 Poku ha debuttato in Bundesliga, all'età di 21 anni e 207 giorni contro l'Hoffenheim. In generale in Bundesliga, ha giocato 11 partite, con 4 gol e 2 assist.