Il centrocampista del Südtirol Jacopo Martini ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Serie B nel 2025/2026, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1096 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 presenze su 40 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 12 occasioni.
L'ultima partita di Martini in campionato è stata il 15 maggio, partita in cui ha giocato 25 minuti con la maglia del Südtirol contro Bari, nel pareggio per 0-0. In totale il centrocampista ha segnato 2 reti nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo ultimo gol nella competizione è arrivato nella vittoria per 3-1 contro la Reggiana, il 27 settembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Frosinone il 19 settembre, con una rete nel pareggio 2-2.
Nell'ultima stagione con Südtirol in Serie B Martini ha collezionato 22 presenze.