Jorge Herrando è un difensore dell'Osasuna che ha collezionato 12 presenze, per un totale di 1014 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 11 partite su 31 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 1 volta.
La sua ultima partita in campionato è stata il 15 aprile, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia dell'Osasuna contro il Valencia, nella sconfitta per 1-0.
L'Osasuna si trova all'11° posto in classifica, con 39 punti, e nella prossima partita di LaLiga, il 20 aprile, dovrà giocare una trasferta contro il Rayo Vallecano.
Nella passata stagione di Primera División Herrando ha giocato 1 partita con l'Osasuna.
Il difensore è tornato a giocare per l'Osasuna nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con Osasuna II, con cui ha collezionato 94 presenze in campionato, con 8 gol segnati.
A 22 anni e 63 giorni, Herrando avrebbe potuto avere un esordio migliore in LaLiga, il 2 maggio 2023 con l'Osasuna, con il difensore che ha ricevuto un cartellino rosso nella sua prima gara nella competizione, contro il Barcellona. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 13 partite, senza gol e senza assist.