Mathias Kvistgaarden del Norwich City ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in Championship nel 2025/2026, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 901 minuti. É partito titolare in 9 presenze su 39 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 20 occasioni.
L'attaccante ha giocato la sua ultima gara il 21 marzo, con il Norwich: una vittoria per 1-0 contro il Charlton Athletic, in cui ha giocato 71 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 6 gol nel 2025/2026 - terzo tra i giocatori della propria squadra; ha inoltre offerto 1 assist.
É stato contro lo Sheffield Wednesday il 25 febbraio che Kvistgaarden ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 2-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Coventry il 13 settembre, avendo realizzato una rete nel pareggio 1-1.
La prossima sfida per il Norwich sarà una sfida casalinga contro il Portsmouth, il 3 aprile.
Nell'ultima stagione con il Brøndby in Superliga Kvistgaarden ha collezionato 29 presenze, realizzando 17 gol e fornendo 5 assist.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Norwich City nel luglio 2025, Kvistgaarden ha collezionato 102 presenze in campionato con il Brøndby, per un totale di 37 gol e 15 assist.