Matthieu Udol è un difensore del Lens che ha giocato in ogni gara di Ligue 1 del 2025/2026, sempre da titolare.
L'ultima presenza di Udol in campionato risale al 7 febbraio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Lens contro il Rennes, nella vittoria per 3-1. Il difensore si posiziona 2° per assist in Ligue 1 in questo campionato avendo fornito 6 passaggi vincenti.
La prossima gara per il Lens sarà una trasferta contro il Paris FC, il 14 febbraio.
Nella passata stagione di Ligue 2 Udol ha giocato 32 partite con il Metz, realizzando 4 gol e fornendo 8 assist vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Lens nel luglio 2025, il difensore ha collezionato 172 presenze in campionato con il Metz, per un totale di 11 gol e 21 assist.
Udol ha esordito in Ligue 1 con il Metz il 18 aprile 2017, giocando 90 minuti, da titolare, contro il PSG a 21 anni e 29 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Lens, in Ligue 1 è stata nella sfida contro il Lione il 16 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 110 partite con 4 gol e 13 assist per i compagni.