Maximilian Mittelstädt dello Stoccarda è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 1711 minuti. É partito titolare in 19 di queste presenze, su 27 giornate, ed è entrato a gara in corso 6 volte.
L'ultima presenza di Mittelstädt risale al 22 marzo, contro l'Augsburg. In quella gara ha fornito un assist vincente nella vittoria per 5-2. Il difensore ha realizzato 4 gol in questo campionato.
É stato contro l'Heidenheim il 22 febbraio che Mittelstädt ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 3-3. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Wolfsburg il 18 ottobre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-0.
La prossima partita per lo Stoccarda sarà una sfida casalinga contro il Borussia Dortmund, il 4 aprile.
Nell'ultima stagione con lo Stoccarda in Bundesliga Mittelstädt ha collezionato 31 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 7 assist vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con lo Stoccarda nel luglio 2023, Mittelstädt ha collezionato 145 presenze in campionato con l'Hertha BSC, per un totale di 2 reti e 13 assist.
Il 2 marzo 2016 Mittelstädt ha debuttato in Bundesliga con l'Hertha BSC, all'età di 18 anni e 349 giorni, contro l'Eintracht Francoforte. La prima presenza con il suo club attuale, lo Stoccarda, in Bundesliga è stata nella partita contro l'RB Lipsia il 25 agosto 2023.
Finora in Bundesliga, ha giocato 232 gare con 9 reti realizzate e 28 assist per i compagni. Mittelstädt è stato espulso due volte in Bundesliga, oltre ad aver ricevuto 33 cartellini gialli.