Niels Nkounkou del Torino ha collezionato 8 presenze, per un totale di 318 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 3 partite su 27 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 5 occasioni.
Nkounkou ha giocato la sua ultima partita l'1 marzo, con il Torino: una vittoria per 2-0 contro la Lazio, in cui ha giocato 18 minuti. In totale il difensore ha registrato 1 assist in questa stagione.
Nella prossima partita di Serie A, il 6 marzo, il Torino dovrà giocare una trasferta contro il Napoli.
Nella passata stagione di Bundesliga Nkounkou è sceso in campo in 12 partite con l'Eintracht Francoforte.
Il difensore è passato a giocare in prestito con il Torino nel settembre 2025. In precedenza giocava per l'Eintracht Francoforte, per cui ha collezionato 41 presenze in campionato, con 3 gol e 2 assist, mentre prima giocava per il Saint-Étienne.
Il 29 settembre 2025 Nkounkou ha debuttato in Serie A, a 24 anni e 332 giorni contro il Parma. In generale in Serie A, ha giocato 8 partite, con 1 assist.