Santiago Castañeda è un centrocampista del Paderborn che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 2169 minuti. É partito titolare in 27 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima partita il 17 maggio, con il Paderborn: una vittoria per 2-0 contro il Darmstadt, in cui ha giocato 82 minuti. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Castañeda ha giocato 32 partite di 2. Bundesliga nell'ultima stagione con il Paderborn, fornendo 1 assist vincente.
Il centrocampista è passato a giocare con il Paderborn nel luglio 2024, mentre prima giocava con MSV Duisburg, con cui ha collezionato 31 presenze in campionato, con 2 gol e 2 assist.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in campionato con il Paderborn il 3 agosto 2024 come titolare contro l'Hertha BSC all'età di 19 anni e 263 giorni. In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha collezionato 63 partite, con 1 assist.