Mouctar Diakhaby, difensore del Valencia, ha collezionato 8 presenze, per un totale di 544 minuti. É partito titolare in 7 partite su 23 giornate ed è entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima presenza in campionato risale al 3 gennaio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Valencia contro il Celta Vigo, nella sconfitta per 4-1. In totale il difensore ha realizzato 1 gol nel 2025/2026.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Getafe il 29 agosto, avendo segnato nella vittoria per 3-0.
Nella prossima partita di LaLiga, il 15 febbraio, il Valencia dovrà giocare una trasferta contro il Levante.
Nell'ultima stagione con il Valencia in LaLiga Diakhaby ha collezionato 13 presenze, realizzando 2 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Valencia nel luglio 2018, Diakhaby ha collezionato 55 presenze in campionato con Olympique Lyonnais II, per un totale di 11 gol.
Diakhaby ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Valencia il 20 agosto 2018 come subentrato contro l'Atletico Madrid all'età di 21 anni e 244 giorni. Finora in LaLiga, ha giocato 162 partite, con 10 gol e 1 assist.